opinioni • In un’intervista esclusiva a Maria Teresa Manuelli per www.foodweb.it, Ralph Z. Sorenson, director di Whole Foods Market, evidenzia le differenze tra il modello alimentare americano e quello europeo e illustra le credenziali necessarie a un’azienda italiana per diventare fornitore della ... Continua la lettura

opinioni • Dieci anni fa la domanda “Che cos’è un negozio?” non avrebbe avuto molto senso. Ma oggi la stessa domanda assume un significato ben preciso. Internet, i telefoni cellulari, le carte di credito e le tessere fedeltà (con tutta l’intelligenza e ... Continua la lettura

strategie • In esclusiva per www.foodweb.it, sei top manager di De Cecco – incontrati alla convention internazionale svoltasi a Roma lo scorso 20 gennaio – hanno risposto alle domande di Maria Cristina Alfieri e di Maria Teresa Manuelli sull’andamento dei business aziendali ... Continua la lettura

strategie • Dopo i prodotti biologici e/o a kilometro zero, nei distributori automatici arrivano anche i parafarmaci. Cda, azienda di Talmassons (Ud) attiva nel settore del vending (soprattutto food & drink), ha annunciato l’ampliamento della propria offerta con l’inserimento di prodotti farmaceutici ... Continua la lettura

news • Al National Retail Federation Big Show a New York, uno dei principali eventi del settore retail, Ncr Corporation ha presentato nuove soluzioni di self-checkout, che intendono permettere ai retailer d’incrementare la produttività dello staff del punto vendita e migliorare il ... Continua la lettura

news • Primo bilancio per l’accordo ‘sostenibile’ tra Coca-Cola Hbc Italia e Gardaland Park. In seguito alla partnership avviata nel 2011, Coca-Cola Hbc Italia e Gardaland Park hanno invitato i consumatori che si recavano al Parco a gettare le loro lattine vuote ... Continua la lettura

trend • Anche la voglia di mantenersi in forma può essere globale. In giro per il mondo, il 53% dei consumatori dei Paesi a economia evoluta si considera in sovrappeso e il 59% dichiara di avere difficoltà nel comprendere le etichette nutrizionali ... Continua la lettura

strategie • C’è sempre una prima volta: anche per 16 grande imprese ortofrutticole italiane, che debuttano insieme in un progetto comune di marketing e comunicazione per rivolgersi ai consumatori e raccontare i valori dell’ortofrutta. Si tratta del progetto Ortofrutta d’Italia, coordinato da ... Continua la lettura

news • L’assemblea dei soci di Assica ha deciso di aggiungere anche la parola salumi alla denominazione già esistente “Associazione industriali delle carni”. Il nome dell’associazione diventa quindi “Associazione industriali delle carni e dei salumi”, rendendo più chiaro ed evidente l’ambito di ... Continua la lettura

news • Supererebbero i 100 milioni di euro i danni subiti dall’agroalimentare Made in Italy a seguito del blocco della circolazione che impedisce le consegne dei prodotti deperibili come l’ortofrutta, il latte, i fiori, la carne e il pesce. Sono le stime ... Continua la lettura