Anche su foodweb.it presentiamo le tabelle redatte dall’Ufficio studi di Mediobanca per il focus sui bilanci delle aziende del settore alimentare e delle bevande, di quelle del retail e delle multinazionali del food & drink che si trova all’interno del numero di dicembre del mensile Food. Un rapporto che rende più fruibile il corposo elenco di aziende classificate da Mediobanca, da cui prende spunto una serie di considerazioni sulle maggiori tendenze di questo settore fondamentale del sistema manifatturiero e, più in generale, economico italiano. Che nel 2010 ha visto salire del 3,9% il fatturato (per l’aggregato Mediobanca) grazie anche a una crescita del 6,1% delle esportazioni. Queste ultime si confermano anche quest’anno la voce più dinamica delle vendite e si avvicinano al 19% dei ricavi aggregati. Gli ultimi bilanci svelano invece un calo complessivo della marginalità a causa del rialzo delle materie prime e della necessità di sostenere le vendite interne con corpose azioni di tipo promozionale in tempi di presante crisi economica. Per l’articolo completo, giunto ormai all’ottava edizione in collaborazione con gli analisti dell’Ufficio studi di Mediobanca, si rimanda al fascicolo di dicembre del nostro mensile.
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
La prima rivista d'opinione per la pasticceria, la panificazione e la gelateria artigianali, rivolto anche alla ristorazione e all'hotellerie d'alto livello, sensibile a questi temi. Attualità, inchieste, tendenze e approfondimenti tecnici, rappresentano il cuore del mensile, che vuole essere punto di riferimento per l'aggiornamento professionale e la scoperta di prodotti, aziende e persone di qualità. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 