SERVIZI
Tutte le celebrities di Cibus
Bcfn, un webinar sugli sprechi alimentari
Ogni anno, in tutto il mondo, 1,3 miliardi di tonnellate di cibo perfettamente commestibile sono sprecati, tra perdite alimentari che avvengono lungo la filiera, scarti di produzione e spreco domestico. L’attuale crisi economica ha peraltro contribuito a una riduzione del ... Continua la lettura
Grandi Salumifici Italiani rientra in Assica
Dopo tre anni di assenza, Grandi Salumifici Italiani – leader in Italia nel settore dei salumi, che ha chiuso il 2011 con un fatturato superiore ai 600 milioni di euro – rientra in Assica-Associazione industriali delle carni e dei salumi. ... Continua la lettura
Patto di famiglia, uno strumento per il futuro del family business
In un’ottica imprenditoriale, il patto di famiglia, previsto dalla legge 14 febbraio 2006 n. 55, è un contratto che realizza un patto successorio lecito, stipulato tra un imprenditore, da un lato, e i suoi discendenti, il coniuge e gli altri ... Continua la lettura
Private label, obblighi contrattuali e responsabilità verso terzi
A partire dagli anni Ottanta si è assistito al grande sviluppo, anche nel settore alimentare, del mercato del contoterzismo rivolto alla grande impresa e alla grande distribuzione organizzata. Com’è noto, molte grandi imprese trovano vantaggioso l’utilizzo di contoterzisti per la ... Continua la lettura
Industria food, occupazione in calo
Il 2012 è iniziato con il preallarme ‘occupazione’ anche nel sistema agroalimentare nazionale: secondo un’analisi congiunturale sul primo trimestre 2012 condotta da Format Research per Federalimentare su un campione di 1.000 imprese alimentari in tutta Italia, le difficoltà economiche in ... Continua la lettura
I retailer europei e l’Italian food & wine
Nell’intervista esclusiva di Maria Cristina Alfieri per www.foodweb.it, Luigi Rubinelli, direttore responsabile di RetailWatch.it, che per il Cibus Global Award ha visitato diversi punti vendita delle principali catene distributive in Francia, Regno Unito, Germania, Belgio sintetizza le principali evidenze risultanti ... Continua la lettura
Mipaaf, il ruolo del nuovo Ice
Nell’intervista esclusiva di Marta Bommezzadri per www.foodweb.it, Mario Catania, ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, delinea il ruolo dell’Ice – l’Istituto del commercio estero abolito dal precedente Governo e che il Governo Monti intende ricostituire con una struttura rinnovata e ... Continua la lettura
Vino, anche in etichetta sarà “biologico”
Saranno presto in arrivo sulle nostre tavole le prime bottiglie che recheranno sull’etichetta la dicitura “vino biologico”. Fino a oggi i regolamenti comunitari relativi al biologico escludevano dal proprio campo di applicazione il settore enologico, cosicché, nelle more di una ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
La prima rivista d'opinione per la pasticceria, la panificazione e la gelateria artigianali, rivolto anche alla ristorazione e all'hotellerie d'alto livello, sensibile a questi temi. Attualità, inchieste, tendenze e approfondimenti tecnici, rappresentano il cuore del mensile, che vuole essere punto di riferimento per l'aggiornamento professionale e la scoperta di prodotti, aziende e persone di qualità. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 