ARCHIVIO TAG: eventi
Bcfn, un webinar sugli sprechi alimentari
Ogni anno, in tutto il mondo, 1,3 miliardi di tonnellate di cibo perfettamente commestibile sono sprecati, tra perdite alimentari che avvengono lungo la filiera, scarti di produzione e spreco domestico. L’attuale crisi economica ha peraltro contribuito a una riduzione del ... Continua la lettura
Conad celebra 50 anni d’italiani nel dettaglio
S’intitola “Italiani nel dettaglio” la mostra fotografica ideata e promossa da Conad in occasione dei 50 anni della sua fondazione, curata dall’agenzia Contrasto. L’evento, inaugurato domani alle h 17 nella Sala Borsa di Bologna (l’esposizione continuerà fino al 26 maggio), ... Continua la lettura
Cibus Global Award, i tre vincitori
Germania, Texas, Giappone: qui si trovano i tre retailer insigniti nella prima edizione del Cibus Global Award, che ha premiato le catene che in Europa, America e Asia meglio assortiscono, espongono e promuovono nei propri punti vendita le specialità dell’Italian ... Continua la lettura
Tutte le celebrities di Cibus
Sfilata di personaggi importanti a Cibus 2012: non solo Mario Catania, ministro delle Politiche agricole, che taglierà il nastro inaugurale della fiera il 7 maggio a Parma, ma anche Corrado Passera, ministro dello Sviluppo economico e Giorgio Squinzi, neopresidente di ... Continua la lettura
È il giorno del Cibus Global Award 2012 – Scarica l’invito
Le vie della crescita e dello sviluppo dell’export dell’alimentare italiano passano principalmente per due canali: grande distribuzione, sempre più strategica, e horeca. Ma come vengono gestiti e presentati gli assortimenti di specialità e di vini italiani sugli scaffali dei supermercati esteri? ... Continua la lettura
Bcfn, un libro sui paradossi del food system globale
Il sistema alimentare globale va ripensato radicalmente: è la tesi di “Eating Planet 2012″, il libro a cura di Barilla Center for Food and Nutrition disponibile in libreria dal 26 aprile e in formato ebook dal 22. Alcuni dei principali ... Continua la lettura
Cibus 2012, un’agenda fitta di convegni
Tanti i convegni a Cibus 2012, a Parma dal 7 al 10 maggio. Tra quelli ufficiali (si veda l’elenco su cibus.it nella sezione “Convegni” e “Iniziative speciali”) spicca il 7 maggio quello dedicato al canale della ristorazione negli Usa e ... Continua la lettura
“Porta la Sporta”, la 3a edizione coinvolge 23 insegne
Da sabato 14 aprile parte la terza edizione della settimana nazionale Porta la sporta promossa da Comuni Virtuosi, Wwf, Italia Nostra, Touring Club Italiano e Adiconsum che terminerà il 22 aprile per includere la Giornata mondiale della Terra. La manifestazione ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
La prima rivista d'opinione per la pasticceria, la panificazione e la gelateria artigianali, rivolto anche alla ristorazione e all'hotellerie d'alto livello, sensibile a questi temi. Attualità, inchieste, tendenze e approfondimenti tecnici, rappresentano il cuore del mensile, che vuole essere punto di riferimento per l'aggiornamento professionale e la scoperta di prodotti, aziende e persone di qualità. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 