- Carne suina circuito tutelato Italia – L’andamento dei prezzi
- Suinetti Europa — Mappa dei prezzi
- Prosciutto e spalla Italia – L’andamento dei prezzi
- Coppa e lombo Italia – L’andamento dei prezzi
- Pancetta Italia – L’andamento dei prezzi
- Salumi — Vendite a valore per canale
- Salumi — L’andamento dell’export
- Salumi — Mappa Export
CARNE SUINA CIRCUITO TUTELATO ITALIA — L’ANDAMENTO DEI PREZZI
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea — prezzi medi franco azienda IVA esclusa — var. % yoy
SEMILAVORATI SUINI ITALIA — L’ANDAMENTO DEI PREZZI
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea — prezzi medi franco magazzino IVA esclusa
Nota: il valore visualizzato è il prezzo medio del prodotto nel periodo selezionato, var. % yoy
PROSCIUTTO E SPALLA ITALIA — L’ANDAMENTO DEI PREZZI
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea — prezzi medi franco magazzino IVA esclusa — var. % yoy
COPPA E LOMBO ITALIA — L’ANDAMENTO DEI PREZZI
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea — prezzi medi franco magazzino IVA esclusa — var. % yoy
PANCETTA ITALIA — L’ANDAMENTO DEI PREZZI
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea — prezzi medi franco magazzino IVA esclusa — var. % yoy
SUINETTI EUROPA — MAPPA DEI PREZZI
Fonte: elaborazione Food su dati del Dipartimento Sviluppo Agricolo e Rurale della Commissione Europea — prezzi comunicati dagli Stati membri Ue secondo le disposizioni dell’articolo 11 del Regolamento (Ue) 2017/1185 sulla notifica dei prezzi settimanali — i dati sono espressi in €/Q
SALUMI — VENDITE A VALORE PER CANALE
Fonte: elaborazione Food su dati NielsenIQ — prodotti a peso imposto — totale Italia – var. % yoy
SALUMI — MAPPA EXPORT
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea, incidenza % sulle vendite a valore dell’export italiano del mese
SALUMI — L’ANDAMENTO DELL’EXPORT
Fonte: elaborazione Food su dati Ismea
