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IVSI: salumi, alleati per le nuove generazioni

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IVSI: salumi, alleati per le nuove generazioni

Mortadella - 2025

Private Label - 2025

Ritratto di Lorenzo Beretta, Presidente di ASSICA. Manager in giacca e cravatta.

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Accordo Ue-Mercosur: le opportunità per l’industria italiana della carne

Assica sottolinea l'importanza della partnership commerciale per la quale la Commissione…

Dairy

L’asse Auricchio – GranTerre sbarca in Spagna: alleanza da 1,7 miliardi

I due colossi alimentari uniscono le forze con l'obiettivo di consolidare la distribuzione…

Salamini Italiani alla Cacciatora DOP su tagliere. Salame affettato, produzione artigianale.

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Cacciatore Italiano Dop, boom a doppia cifra per export e affettati

Produzione in crescita del +12,8% nel primo semestre del 2025. Il Presidente del Consorzio…

Mortadella Bologna IGP su tagliere con pane, pomodorini e formaggio. Salume tipico italiano.

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Mortadella Bologna Igp: nel primo semestre crescono produzione e vendite

Bene l’export, che nel periodo ha registrato un aumento del +8,4% anche grazie ai…

Bresaola della Valtellina IGP affettata. Salume tipico italiano, carne pregiata.

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Bresaola Valtellina Igp, aumentano i costi per l’import di materia prima

L’allarme del Consorzio: i produttori faticano a reperire carne in Europa. Rincari…

I lanci

Teneroni Special – Burger Maxi Gusto

Teneroni Special Burger Maxi Gusto: confezioni con prosciutto e pollo.

Galbani Augustissima Mortadella di Pollo

Mortadella di pollo Galbani Augustissima. Salume leggero, senza glutine e lattosio.

Galbanetto Mini BBQ

Galbanetto Mini BBQ Galbani: mini salamini affumicati, senza glutine e derivati del latte. 100% carne italiana.

Libra

Confezione di Prosciutto Crudo Libra San Michele. Salume senza conservanti, a ridotto contenuto di sodio.

Wurstel con prosciutto cotto Amemì

Wurstel con prosciutto cotto Amemì. Snack per bambini senza glutine e lattosio. Divertenti e facili da mangiare.

Famiglia Chiola, esperti in lavorazioni suinicole e Prosciutto di Parma DOP, posa sorridente in un giardino fiorito.

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Gruppo Chiola festeggia 50 anni di attività

Nuove acquisizioni e il consolidamento filiera suinicola integrata rafforzano la…

Prosciutto crudo Ferrarini appeso. Salumificio rilancia produzione. Gastronomia italiana di qualità.

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Gruppo Pini rilancia la produzione di prosciutto crudo Ferrarini

Otto milioni di euro è l’investimento sostenuto per il rinnovamento dello stabilimento…

Lorenzo Beretta, Presidente ASSICA, parla del comparto salumi italiano.

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Assica, il comparto tra luci ed ombre

I dati presentati nel corso dell’assemblea annuale evidenziano dinamiche contrastanti. Ai…

Uomo presenta GranTerre, eccellenza gastronomica italiana. Focus su Parmacotto, Casa Modena e Parmareggio.

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Granterre, da Parmacotto più spinta alla marca

L'integrazione del brand iconico del prosciutto cotto accelererà il processo di crescita…

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Negroni, nuova campagna di comunicazione al via

L’ultima serie di spot del brand è incentrata sulla condivisione, con il nuovo payoff…

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"Innovazione, antidoto contro l'incertezza"

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