Food Bakery - News e approfondimenti dalla filiera Bakery - Food

Fondo Italiano entra in Alimenta Produzioni con quota di maggioranza

Bakery free from - 2025

Biscotti - 2025

Cereali da colazione - 2025

Paolo Gallo, Presidente Gruppo Giovani Italmopa. Industria molitoria italiana, giovani industriali.

Bakery

Paolo Gallo è il nuovo Presidente dei giovani industriali Italmopa

Il rappresentante del Molino San Paolo di Siracusa guiderà il gruppo nel biennio 2026-2027

Primo piano di panettone artigianale con canditi e uvetta. Dolce natalizio italiano.

Bakery

Il panettone spinge l’export e conquista il mondo

Agugiaro & Figna Molini guida l’espansione dei grandi lievitati oltre conﬁne.…

Bakery

L’Albero del Pane apre il capitale a Unigrains Italia e BNP Paribas BNL Equity Investments

L’obiettivo del gruppo umbro di bakery è consolidare il proprio mercato dei prodotti da…

Giovanna Solito Galbusera, volto Tre Marie. Natale gentile con panettone.

Tre Marie, nel panettone c’è un Natale gentile

Il Natale con il panettone resta il cuore del business Tre Marie. Produzione curata nei…

Partnership MartinoRossi–Molini Bongiovanni nasce BakePRO

Bakery

Partnership MartinoRossi e Molini Bongiovanni: nasce BakePRO

Due eccellenze italiane uniscono competenze e innovazione per sviluppare miscele proteiche…

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Vandemoortele, l’integrazione accelera il valore della private label

A Marca 2026, il gruppo presenta le sinergie con Lizi e Acquaviva: qualità artigianale e data-intelligence per rispondere ai nuovi trend di consumo

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Vandemoortele, l’integrazione accelera il valore della private label
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Bonomi, l’innovazione di prodotto guida la crescita
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A Marca 2026 Grissin Bon punta su segmentazione e mercati esteri

I lanci

Frollini 400 g

Frollini Farmo 400g: classici, al cacao, con gocce di cioccolato. Biscotti senza glutine e senza lattosio.

Doony’s Wonder Mix

Assortimento di donuts Doony's Wonder Mix. Ciambelle glassate al cioccolato, fragola e vaniglia con decorazioni colorate.

Lagaccio Antica Genova

Confezione di Lagaccio Antica Genova Grondona. Biscotti genovesi tradizionali, fatti con lievito madre.

Focaccetta Sapori Pugliesi 200g

Focaccetta Sapori Pugliesi 200g con pomodorini e olive. Specialità da forno pugliese.

Delverde – Crostino Dorato Sfoglie

Delverde Crostino Dorato Sfoglie: integrali, classiche, con semi. Snack croccanti cotti al forno.

Maza del Gruppo Morato, acceleratore di crescita. Manager in giacca e cravatta.

Bakery

Morato Group, acceleratore sulla crescita

Un finanziamento da 110 milioni di euro sosterrà l'espansione internazionale, europea in…

Pasta

Barilla inaugura a Parma BITE, un nuovo hub per guidare l’innovazione

Nel centro da 13.800 mq, realizzato con un investimento di 20 milioni di euro, lavoreranno…

Sede Laurieri: edificio moderno con palme. Architettura aziendale, uffici e spazi verdi.

Bakery

Clessidra Private Equity acquisisce il 70% di Laurieri

Primo investimento del fondo Green Harvest nell’eccellenza del bakery italiano.…

Carla Gherardi, Ar.pa Lieviti. Ritratto di donna bionda, manager di azienda alimentare. Crescita del 12%.

Bakery

Ar.pa Lieviti cresce del 12% nei primi nove mesi del 2025

Con un utile a 714.000 euro e margine operativo al 16,2%, l’azienda di Ozzano…

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"Innovazione, antidoto contro l'incertezza"

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