Il recente varo del Piano Olivicolo Nazionale e l’accordo di filiera stanno gettando le basi per un rilancio strutturale del comparto oleario italiano. In un’intervista realizzata a margine di una tavola rotonda organizzata da Food presso la sede aziendale di Oleificio Zucchi, dove erano presenti i principali attori della filiera, l’amministratore delegato Giovanni Zucchi illustra le strategie per dare valore alla categoria e per aumentare la competitività dell’industria olearia italiana anche sui mercati esteri.
Giovanni Zucchi, amministratore delegato di Oleificio Zucchi from Gruppo Food on Vimeo.
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