A Marca 2018 l’azienda casearia pugliese La Delizia ha presentato una linea di prodotti di alta qualità. E’ questo, infatti, il driver principale su cui ha deciso di puntare, come spiega ai microfoni di Food il suo Presidente Giovanni d’Ambruoso. Negli ultimi anni – spiega – è molto di moda la burrata. E’ per questo che la stiamo proponendo in molteplici varianti: con la ricotta, al tartufo o il classico nodino. Siamo un’azienda pugliese certificata, pertanto garantiamo per i nostri prodotti l’uso esclusivo di latte pugliese. Quanto alle performance economiche veniamo da un anno soddisfacente, che ci ha visto crescere del 19%. Tra l’altro, il 30 aprile scorso abbiamo inaugurato un secondo polo produttivo. Anche per il 2018 l’obiettivo è continuare a crescere, a doppia cifra.
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