A sei mesi dall’apertura del poliedrico concept alimentare che punta sul made in Italy, Ivan Haller, Director of Operations La Centrale, ce ne descrive le caratteristiche, i plus dell’offerta e gli sviluppo futuri: È un posto unico nel suo genere a Miami e mette in mostra il meglio dell’offerta gastronomica italiana. Lo maggior parte della nostra clientela è locale, ma ci sono anche molti turisti, specialmente in estate. A tutti offriamo la possibilità di fare un giro per l’Italia restando a Miami. Al suo interno, La Centrale ha molte anime diverse, dallo store, in cui è possibile acquistare prodotti che arrivano direttamente dal Belpaese, ai vari ristoranti, in cui oltre la pizza è possibile gustare piatti tradizionali di carne e pesce, oltre quelli “adattati” ai gusti e ai trend locali. Altro elemento distintivo de La Centrale è il design, tipicamente italiano…
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