Uomo in giacca presenta speck Pfitscher. Salumi tipici dell'Alto Adige. Specialisti dello speck.

Pfitscher, gli specialisti dello speck

Intervistato durante la fiera di Anuga, Lukas Pfitscher descrive i punti di forza dello Speck Alto Adige Igp e i progetti di sviluppo aziendali
Uomo in giacca presenta speck Pfitscher. Salumi tipici dell'Alto Adige. Specialisti dello speck.

All’ultima edizione di Anuga abbiamo intervistato Lukas Pfitscher, che ci ha parlato del core business dell’azienda di famiglia: lo Speck Alto Adige Igp, che viene prodotto secondo il metodo tradizionale, nel rispetto delle ricette tramandate nelle generazioni, e proposto in vari formati e metodi di confezionamento. Ma lo speck non è l’unica referenza che l’azienda di Merano ha in portafoglio…

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