Il Gruppo Tonazzo è una realtà produttiva moderna, dinamica e in continua evoluzione. Dal 1888, quando aprì la prima macelleria di famiglia, la crescita è stata costante, portando innovazione nel mercato della carne bovina. La mission è chiara: selezionare e offrire sempre il taglio migliore.
Oggi lo scaffale della carne rossa è molto frammentato, e mancano dei punti di riferimento che soddisfino le richieste del consumatore medio. Il mercato chiede prodotti di qualità, facili da cucinare ma soprattutto ha bisogno di una “relazione”: manca il consiglio che riceveva dal macellaio. Il consumatore trova prodotti che puntano soltanto su leve quali prezzo, razza, e tipologia di carne. Mediamente non è esperto di carne e di tagli, e gli manca il consiglio di utilizzo che ne orienti l’acquisto.
L’offerta di Tonazzo 1888 è stata studiata per rispondere alle esigenze del mercato rivolgendosi ad un bacino di consumatori eterogeneo, attraverso la definizione di tre differenti linee adatte a diverse occasioni di consumo. Il nuovo brand presenta infatti una linea di prodotti ideale per ogni ricetta, diverse modalità di consumo e per diverse preparazioni. Dalla fettina aromatizzata pronta in due minuti alla carne di alta qualità da cuocere alla griglia, dalla tartare al prodotto ideale per una cottura rapida.
La linea “Scelte per me” è fatta da carne magra, facile da preparare e di tagli comuni, mentre la linea “Grigliamo” è costituita da carne di alta qualità adatta ad amanti della griglia. Infine, la linea “Cotti per me” offre soluzioni già cotte, rapide da preparare e ad alto contenuto di servizio.
TONAZZO 1888, LE NUOVE LINEE IN CIFRE
- Prezzo di vendita al pubblico consigliato: Da un minimo di 1,98 euro ad un massimo 3,98 euro;
- Categoria merceologica: Banco carne fresca;
- Numero referenze: 17, suddivise nelle tre linee “Scelte per me”, “Grigliamo”, e “Cotti per me”;
- Data di lancio: Lunedi 9 novembre 2020;
- Shelf life: Da un minimo di 13 giorni ad un massimo di 21 giorni.
I plus delle nuove linee:
- Carne di qualità
- Facile da preparare
- Prodotti differenti per esigenze diverse
