Dividere i soggetti che compongono la filiera agroalimentare italiana ha per anni sminuito la sua importanza e il suo valore economico per il Paese. 580 miliardi di valore complessivo, 4 milioni di occupati, primo settore in termini di Pil. Questi numeri del comparto, rappresentano secondo Ettore Prandini, Presidente Coldiretti il punto di partenza per affrontare le sfide attuali del settore, superando le divisioni di competenze. “Dobbiamo lavorare insieme soprattutto per quanto riguarda i temi sostenibilità, digitalizzazione, utilizzo dei dati“.
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