Un valore totale superiore ai 500 miliardi di euro, e più di quattro milioni di persone impiegate. Sono solo i numeri principali della filiera del food italiano; un comparto che, secondo il Presidente di Coldiretti Ettore Prandini, può crescere ancora molto puntando sull’espansione a livello internazionale. Food ha raccolto la sua analisi all’edizione 2023 di TuttoFood Milano.
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