Dalla tartare di scottona razza chianina ai mini-spiedini di suino, fino ai vassoi di “food flash mob”, nel corso dell’edizione 2024 di Cibus Fiorani ha presentato una ricca serie di novità nell’ambito delle carni ricettate. Ne abbiamo parlato con la Responsabile marketing Valeria Fiorani.
© Riproduzione riservata