L’obiettivo di Capurso è l’espansione globale, e la recente edizione di Anuga 2025 a Colonia si è confermata a questo proposito un evento fieristico di assoluto rilievo. Al centro della strategia promozionale e di valorizzazione, l’azienda casearia ha posto i suoi prodotti di punta: la Mozzarella di Gioia del Colle Igp e la Burrata di Andria Igp. L’obiettivo primario delineato a Colonia è l’accelerazione della loro diffusione e notorietà, con la chiara ambizione di estendere la presenza della mozzarella e della burrata a livello mondiale.
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