A Tuttofood 2026, Dellavalle Salumi ha acceso i riflettori sul suo prosciutto cotto di alta qualità Lesso La Valle, un salume premium pensato per distinguersi nel panorama nazionale grazie ad una lavorazione non zangolata che garantisce morbidezza senza eccessiva umidità. Il prodotto, caratterizzato da un gusto delicato con un finale dolce, rappresenta il fulcro della strategia di sviluppo dell’azienda nel canale Gdo, sia al banco taglio sia nel libero servizio.
Durante la manifestazione, particolare attenzione è stata dedicata anche ai nuovi formati retail: dalla busta preformata da 100 grammi a fetta mossa, studiata per valorizzare l’eleganza del prodotto a scaffale, fino ai formati interi e metà destinati al banco tradizionale. L’offerta si inserisce nel segmento dei salumi premium, dove l’azienda propone anche mortadella nazionale con pistacchi di Bronte e prosciutti crudi selezionati.
