Fondato nel 1929 e attivo nei comparti del packaging e dell’agroindustria, il gruppo Domenico De Lucia presenta a Tuttofood 2026 una nuova strategia orientata all’innovazione alimentare e all’internazionalizzazione. Al centro, le novità dedicate alla quinta gamma, con una linea di zuppe e preparazioni vegetali 100% vegan e plant-based pensate per intercettare la crescente domanda dei mercati esteri.
Accanto ai prodotti ready-to-eat, l’azienda punta anche sull’evoluzione della frutta secca e degli snack salutistici grazie a una nuova tecnologia industriale che consente di ottenere prodotti crispy dalla texture croccante e con una minore degradazione qualitativa. Tra le referenze presentate figurano edamame e ortaggi lavorati con processi innovativi già applicati ai prodotti cotti a vapore, segnando così una nuova fase di sviluppo per il settore.
