A Tuttofood 2026, Grupo Consorcio ha presentato le nuove strategie di sviluppo tra innovazione di prodotto, tecnologia e valorizzazione della qualità artigianale. L’azienda ha completato la gamma dei prodotti in olio extravergine di oliva biologico, ampliando l’offerta con nuove referenze di tonno e acciughe in lattina dopo il successo dei filetti di tonno in vaso di vetro.
Tra le principali novità spicca il debutto della linea fresca con tecnologia HPP, destinata al canale pescheria e al libero servizio. La gamma comprende prodotti iconici come acciughe e tonno, ma anche referenze di pesce crudo come baccalà, polpo, calamaro e seppie.
L’azienda punta inoltre a rafforzare il legame con il consumatore attraverso il nuovo packaging, che valorizza l’origine produttiva in Cantabria e il forte contenuto artigianale del marchio. Sul fronte digitale debutta anche “Marina”, assistente virtuale basata su intelligenza artificiale.
