Il gruppo Finiper Canova amplia il proprio raggio d’azione nel segmento premium con l’inaugurazione di Altrove, l’innovativo format cucina & bistrot situato nel CityLife Shopping District di Milano. L’iniziativa segna un’evoluzione strategica per il Viaggiator Goloso, brand che trasforma la propria identità da private label a insegna esperienziale di riferimento nel panorama retail italiano.
Un hub gastronomico su tre livelli
Lo spazio, progettato dallo studio AMDL Circle di Michele De Lucchi, si articola su tre piani, ognuno con una funzione commerciale specifica: dal piano terra dedicato a bakery, bar e corner di cucina asiatica, al primo piano che ospita il ristorante con servizio al tavolo e pizzeria, fino all’area polifunzionale del secondo piano. Con una capacità di 328 coperti, il punto vendita non si limita alla proposta culinaria, ma integra una forte componente di design e architettura.
L’evoluzione della strategia retail
“Altrove rappresenta un’evoluzione del brand in una dimensione esperienziale dove il cibo diventa racconto”, afferma Stefano Borsoi, Direttore marketing Finiper Canova. La struttura è pensata per presidiare i diversi momenti della giornata, valorizzando le oltre 1.400 referenze del catalogo in un contesto che coniuga industrial design e cura artigianale. Gli operatori del settore possono scoprire maggiori dettagli sul nuovo portale dedicato per approfondire le dinamiche di questo format. L’identità visiva, curata da CEAN e Punto Studio, gioca sul concetto di cartografia e scoperta, impreziosita dalle installazioni artistiche di Sten & Lex che riflettono la volontà di superare i confini tradizionali della distribuzione moderna.
