Non un nuovo prodotto né un semplice restyling del packaging, ma un nuovo modo di vivere e interpretare le spezie. È questa la visione che Italpepe porta a Tuttofood 2026, con un progetto che unisce alimentazione, neuroscienze e coinvolgimento sensoriale.
L’azienda propone infatti un’esperienza immersiva che superi il tradizionale concetto di origine e utilizzo delle spezie in cucina, puntando invece sul loro potere evocativo ed emozionale. Attraverso un percorso costruito sui cinque sensi, i visitatori vengono accompagnati alla scoperta di aromi, colori, texture e suggestioni capaci di attivare memoria ed emozioni profonde.
Fondamentale il contributo dei partner del progetto: Mindsense, società specializzata in neuromarketing olfattivo guidata da Claudia Seipertino, e Sonia Gongmaster, che ha sviluppato ambientazioni sonore immersive per amplificare il coinvolgimento emotivo del pubblico. Totem interattivi e installazioni materiche completano un’esperienza pensata per ridefinire il rapporto tra consumatore e spezie, trasformandole in elementi identitari e narrativi della quotidianità.
