In occasione di Tuttofood 2026, il settore italiano della quarta gamma ha guardato a una nuova fase di consolidamento. Nove Organizzazioni di produttori hanno dato vita a un’unione con l’obiettivo di rafforzare qualità, efficienza e capacità di rappresentanza di uno dei comparti più strategici dell’ortofrutta italiana. A sottolinearlo ai nostri microfoni, l’Amministratore delegato di La Linea Verde, Domenico Battagliola.
L’iniziativa punta a favorire una crescita più ordinata del mercato, oggi leader in Europa per produzione e consumi di insalate di quarta gamma, valorizzando il legame diretto con l’agricoltura italiana e promuovendo una comunicazione più corretta verso il consumatore. Al centro anche il tema della regolamentazione e della gestione della filiera, dalla raccolta alla logistica, in un settore caratterizzato da prodotti freschi e altamente deperibili.
