Nel secondo giorno di Tuttofood 2026, Saclà traccia un bilancio positivo della manifestazione, che rappresenta anche l’occasione per presentare il riposizionamento e il restyling del brand e della gamma rivolta ai mercati internazionali. Tra le principali novità presentate dal gruppo a Milano spiccano quattro nuove referenze della linea di pesti da 190 grammi e l’evoluzione dei pesti in monoporzione da 2 confezioni da 45 g. Il cuore della nuova proposta si focalizza poi su pesti capaci di interpretare i gusti contemporanei, come il pesto alla ’nduja e l’originale pesto ai friarielli, quest’ultimo ottenuto da una lavorazione del fresco in stagione che ne preserva l’aroma intenso e naturale. A livello globale, cresce l’interesse per il pesto al limone, sempre più utilizzato non solo per la pasta ma anche come topping per pizza, pesce e carne.
