Il 2025 si chiude all’insegna del consolidamento e dello sviluppo per DalterFood Group. Il colosso emiliano, specializzato nella produzione e distribuzione di formaggi italiani di alta gamma, ha archiviato l’esercizio con un fatturato superiore ai 200 milioni di euro, segnando un incremento del 13,7% rispetto ai 176 milioni del 2024. Un risultato che non solo conferma la solidità del modello industriale, ma sancisce anche il ritorno all’utile, premiando la resilienza del gruppo in un contesto macroeconomico ancora caratterizzato da incertezze sui costi e volatilità dei prezzi.
La spinta dei mercati esteri
A guidare la crescita è stata soprattutto la spinta delle filiali internazionali, veri e propri avamposti strategici per presidiare il canale retail e il foodservice europeo. In particolare, Dalter UK Ltd ha registrato una performance straordinaria, con un incremento del fatturato del 39,3%, mentre VIP Italia GmbH si conferma pilastro fondamentale per il mercato tedesco, superando i 64 milioni di ricavi. Tali risultati testimoniano come la specializzazione nel Parmigiano Reggiano Dop, core business aziendale, sia un driver imprescindibile per l’export caseario tricolore.
Investimenti strategici per il 2026
Il nuovo anno si è aperto all’insegna del potenziamento strutturale. Lo scorso febbraio, l’inaugurazione del nuovo stabilimento di Parma, dedicato esclusivamente alle attività di taglio e confezionamento, ha permesso al gruppo di elevare la capacità produttiva per rispondere a una domanda in costante ascesa. La strategia di espansione ha trovato ulteriore slancio con l’acquisizione del distributore francese For Food France. Questa operazione replica il format vincente già rodato nel Regno Unito e in Germania: una presenza diretta capace di coniugare flessibilità, vicinanza al cliente e profonda conoscenza delle dinamiche locali. Con un organico che raggiunge quota 202 collaboratori, l’azienda emiliana si conferma un player dinamico pronto ad affrontare le sfide del mercato globale.