Al SIAL Paris 2026, lo spazio espositivo del gruppo Latteria Montello, che comprende tra gli altri il marchio Nonno Nanni, si propone come una piattaforma strategica per presentare le sue ultime novità di marca, mettendo in luce la tradizione culinaria italiana insieme alla sua capacità di innovare e soddisfare le esigenze dei mercati globali.
Punti di forza del brand e lancio di nuovi prodotti
L’esposizione presenta vetrine dedicate a tutti i principali marchi del portafoglio del gruppo. Per Nonno Nanni, i riflettori sono puntati sull’ampia gamma di specialità fresche guidata dalla Burrata, uno dei prodotti del brand più apprezzati all’estero, affiancata dai tradizionali prodotti a pasta filata, tra cui la Mozzarella fresca, la Mozzarella di Bufala e la cremosa Stracciatella, sostenuti da capisaldi iconici come Stracchino, Squaquerello e Robiola. Arricchendo questi classici, Nonno Nanni presenta la Mozzarella Fior di Latte a cubetti in una pratica busta da 180 g, formulata specificamente per pizza e pinsa fatte in casa per garantire una preparazione rapida con una fusione morbida e filante, oltre alle Mozzarelline affumicate con legno di faggio dal profilo di gusto deciso e distintivo. Inoltre, il marchio pone l’accento sulla sua linea Senza Lattosio — che comprende Stracchino, Fresco Spalmabile e Robiola — per offrire una scelta più ampia ai consumatori con intolleranza al lattosio.
In parallelo, Nonna Rina, dopo il recente lancio delle proposte senza lattosio, amplierà il proprio portafoglio di pasta fresca con i nuovi Tortelloni, disponibili in tre diversi profili di gusto: Gorgonzola Dop e Mascarpone, Ai Quattro Formaggi e Al Brasato di Bovino.
Sul fronte della pizza professionale, Tonon presenta il nuovo taglio Napoli Extra, una Mozzarella Fior di Latte pronta all’uso pensata specificamente per la pizza napoletana. Tagliata in strisce morbide e irregolari ricavate da piccoli bocconcini, favorisce una fusione naturale e controllata preservando la struttura e la leggerezza dell’impasto.
A completare la vetrina, Italat France presenta una selezione curata di tipiche specialità italiane. Per Italat e per tutti i marchi del gruppo, la fiera rappresenta un’opportunità per i visitatori di degustare i prodotti in purezza per apprezzarne le qualità distintive, valorizzate da una postazione con forno a vista attivo che consente agli operatori di testare i vari tagli di mozzarella e valutarne in prima persona la resa in cottura.
Rafforzamento della crescita internazionale in Francia
La partecipazione a SIAL Paris è un elemento centrale della strategia di espansione internazionale del Gruppo Nonno Nanni. La Francia si conferma il suo principale mercato estero, dove le specialità dell’intero portafoglio continuano a registrare una domanda in crescita. La fiera rappresenta una vetrina fondamentale per consolidare la propria presenza d’Oltralpe, rafforzare le relazioni commerciali con i professionisti del settore ed evidenziare l’autenticità dell’arte casearia italiana.