Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna presenta “I Maestri del Gusto Rosa”, un format di comunicazione che celebra la maestria e la passione delle aziende associate, vere custodi della “Regina Rosa dei Salumi”. L’iniziativa, online da novembre su tutti i canali digitali del Consorzio, segna una nuova fase della strategia comunicativa. Al centro c’è sempre la Mortadella Bologna Igp, reinterpretata secondo le tradizioni e le ricette di ciascun produttore. Così il progetto diventa un racconto corale che unisce storie, territori e sapori.
UN RACCONTO COLLETTIVO TRA STORIE E SAPORI
Guidato da Daniele Reponi, maestro dei panini e ambassador storico del Consorzio, il progetto coinvolge ogni settimana un produttore diverso. Ogni episodio racconta la storia dell’azienda, le caratteristiche del territorio e un aneddoto legato al marchio. Inoltre, Reponi realizza un panino inedito, pensato per valorizzare i prodotti simbolo di ogni zona di provenienza. Il format si sviluppa in chiave multicanale, con contenuti diffusi su Instagram, Facebook, YouTube, TikTok, LinkedIn, X e sul sito ufficiale.
Guido Veroni, Presidente del Consorzio di Tutela, ha dichiarato: “Con ‘I Maestri del Gusto Rosa’, il Consorzio rinnova il proprio impegno nella promozione collettiva e digitale, creando uno spazio condiviso, dove ogni produttore possa esprimere la propria particolarità, contribuendo a diffondere, tutti insieme, il valore della Mortadella Bologna Igp nel mondo. Con tale iniziativa si realizza la nuova mission del Consorzio: una sola Igp, molteplici interpretazioni di Gusto”.