Nel mercato del senza glutine, l’innovazione non passa solo dal gusto, ma dalla capacità di offrire soluzioni pratiche che non facciano rimpiangere i prodotti convenzionali. In questa video intervista, Paolo Perelli, Trade marketing & portfolio manager Dr. Schär, spiega come la Mini Piadina sia riuscita a intercettare i trend internazionali grazie a un formato estremamente versatile e facile da utilizzare in diverse occasioni di consumo.
Il prodotto, vincitore di Miglior Prodotto Food 2026 nella categoria Free From, si distingue anche per l’attenzione al packaging, elemento fondamentale per garantire la massima sicurezza al consumatore celiaco e per differenziarsi in uno scaffale sempre più competitivo e dinamico.
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