Oltre un secolo di storia industriale e familiare: oggi guidata dalla quinta generazione, Rizzoli Emanuelli celebra i suoi 120 anni confermandosi come la più antica azienda italiana nel settore delle conserve ittiche.
Le radici risalgono alla Torino dell’Ottocento, dove nel 1871 i fratelli Luigi ed Emilio Zefirino Rizzoli fondarono, insieme al cavalier Romeo Tosi, la Tosi & Rizzoli lungo la via del sale tra Genova e Piemonte. Il trasferimento a Parma nel 1892 segnò l’avvio di una nuova fase industriale e commerciale, culminata nella nascita della Rizzoli Emanuelli & C. dopo l’incontro con Antonietta Emanuelli.
Nel 1906 l’azienda lanciò il suo prodotto simbolo, le alici in salsa piccante, ancora oggi realizzate secondo una ricetta segreta tramandata oralmente al primogenito della famiglia. Un elemento distintivo che si affianca a una filiera storica: alcuni fornitori attivi nel 1906 collaborano tuttora con l’azienda.
DAL BREVETTO ALLA MODERNITÀ
Il percorso di crescita è stato accompagnato da innovazioni decisive. Nel 1907 venne registrato il marchio dei tre gnomi, mentre nel 1913 fu brevettata la prima lattina a strappo con “chiavetta”, passaggio chiave verso il consumo moderno nel settore. Durante la Prima guerra mondiale, i prodotti Rizzoli furono scelti dall’esercito italiano proprio per la praticità di utilizzo.
Tra gli anni Venti e Cinquanta, l’azienda consolidò la propria presenza con lo stabilimento Liberty di Parma, campagne pubblicitarie e partecipazioni a fiere internazionali. Nel nuovo millennio, l’innovazione è proseguita con prodotti come il tonno in vetro e le alici monodose.
GOVERNANCE FAMILIARE E MODELLO DI CRESCITA
Oggi il gruppo è guidato da Massimo Rizzoli, Presidente e Amministratore delegato, affiancato dai figli Francesco, Direttore commerciale, e Anna, Responsabile della comunicazione digitale. Il modello resta fortemente familiare, con il coinvolgimento attivo di cugini e nipoti in ruoli strategici.
La strategia industriale punta su una “tradizione consapevole”, che integra artigianalità e sostenibilità: pesca responsabile, tracciabilità della filiera e innovazioni di prodotto come le Alici del Mar Cantabrico Banco Frigo a ridotto contenuto di sale.
120 ANNI TRA STORYTELLING E POSIZIONAMENTO
Per celebrare l’anniversario, l’azienda lancia oggi la campagna “120 anni, Quel RIZ in più”, un progetto di branded content che intende valorizzare memoria, identità e saper fare. Il concept si fonda sul valore del tempo e della trasmissione familiare, sintetizzato nel claim: “Quello che impari in famiglia, resta per sempre. Da 120 anni quel RIZ in più.”
