Nel quadro di Linkontro 2026, il dibattito sul futuro del largo consumo si è concentrato sulle profonde trasformazioni che stanno ridefinendo il commercio, in Italia e sui mercati internazionali. Un confronto tra relatori e aziende che evidenzia un settore in rapido cambiamento, sempre più orientato alla comprensione del consumatore e alla capacità di adattarsi a esigenze eterogenee e in continua evoluzione. In questo scenario, Oleificio Zucchi si conferma player storico e globale, attivo su diversi mercati e forte di una conoscenza verticale della categoria degli oli, dai semi all’oliva, che rappresenta un vantaggio competitivo decisivo. L’azienda opera sia con prodotti a brand sia nel segmento della private label, offrendo una visione ampia e integrata di una categoria oggi attraversata da forti dinamiche di cambiamento.
Al centro della strategia emerge la crescente personalizzazione dell’offerta: i consumatori, sempre più esigenti e influenzati dalle diverse fasi della vita, modificano il proprio paniere di acquisto in modo sempre più selettivo. In questa direzione si inserisce lo sviluppo di soluzioni mirate come “Fritto Libero”, prodotto pensato per risolvere uno dei principali disagi legati alla frittura domestica, la persistenza degli odori in casa, ridotti fino al 50% rispetto a un olio di girasole standard.
