Nella prestigiosa cornice del Museo Nazionale Scienza e Tecnologia di Milano, la quinta edizione di “Be Blue – The Sea Conference” ha ridefinito il ruolo del mare come risorsa generativa per il futuro.
Irene Rizzoli, Amministratrice delegata di Delicius Rizzoli, ha spiegato ai nostri microfoni come l’appuntamento di quest’anno abbia voluto unire ricerca scientifica, trend di consumo e opportunità di mercato. Tra i pilastri emersi, il legame tra nutrizione marina e longevità si è imposto come asse portante per lo sviluppo della categoria. L’obiettivo dell’azienda, già attiva in progetti contro lo spreco e a tutela dell’ambiente, è ora quello di consolidare una forte collaborazione con gli istituti di ricerca e la grande distribuzione per veicolare in modo efficace questi messaggi di valore direttamente al consumatore finale.
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