In un contesto segnato da incertezze geopolitiche e pressioni economiche, gli italiani cercano rifugio negli affetti e nel benessere psicofisico, riflettendo questo cambiamento direttamente nel carrello della spesa. A tavola si rinsalda il valore della famiglia e della tradizione, affiancato da una crescente attenzione alla salute e a stili alimentari bilanciati. Nonostante l’inflazione continui a penalizzare i prodotti freschi, la filiera alimentare italiana ha dimostrato forte efficienza e resilienza, mantenendo l’aumento dei prezzi su livelli decisamente inferiori rispetto alla media europea e contenendo l’impatto sui budget familiari.
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