- FORMA CONICA CON PICCOLI ACHENI
- INTENSAMENTE PROFUMATE
- GUSTO DOLCE
Le fragole Solarelli della Basilicata IGP, appartenenti alle pregiate varietà Sabrosa®, Inspire e NSG 465, rappresentano un’eccellenza ortofrutticola del territorio della Basilicata. Si distinguono per una forma conica e allungata, con acheni piccoli disposti in superficie che ne rifiniscono l’aspetto invitante. Al taglio, il frutto rivela una polpa consistente e succosa, caratterizzata da un sapore deciso e da un aroma intenso. Oltre ad essere buonissime consumate fresche, queste fragole, grazie alla loro versatilità, sono l’ingrediente ideale per la pasticceria e la preparazione di deliziosi dolci, e si prestano con successo anche a sperimentazioni culinarie in ricette salate, come nel caso di un raffinato e gustosissimo risotto.
Oltre alle proprietà organolettiche, la fragola lucana vanta un’ottima shelf-life, mantenendo la sua freschezza fino a 7 giorni dalla raccolta. Il consumatore può apprezzare la qualità superiore di questo prodotto in un arco temporale che va da gennaio a giugno, periodo in cui la maturazione raggiunge il suo apice naturale.
