Il comparto vitivinicolo è certamente uno dei settori più dinamici e innovativi del sistema economico italiano, ha mostrato di fronteggiare la difficile congiuntura economica con produzioni di qualità e una costante ricerca di nuovi mercati di sbocco. Ma occorrono continui sforzi per far fronte a una concorrenza sempre più agguerrita di quei Paesi finora rimasti ai margini del grande commercio internazionale.
L’intero comparto a livello di filiera allargata ha raggiunto un valore complessivo di 50 miliardi di euro, con oltre 340mila imprese coinvolte per 1,2 milioni di occupati. “La dimensione industriale di questo settore – ricorda Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini, in occasione dell’inaugurazione della 47° edizione del Vinitaly – è il successo di politiche e investimenti culturali e di know how che hanno permesso di riscoprire molte tradizioni vitivinicole italiane che nei decenni si erano perdute”.
La sfida si gioca sempre più sui mercati esteri dato che in Italia domanda e produzione sono costantemente in contrazione. Secondo i dati Federvini, la produzione ridotta della campagna 2012, con 39,3 milioni di hl, ha influito sul mercato dei prezzi che si è dovuto confrontare, da una parte, con la flessione della domanda interna e, dall’altra, con una lieve riduzione a volume della domanda estera. Nel 2012 i prezzi medi all’origine e i prezzi medi alla produzione hanno registrato tendenze al rialzo. Nell’ultimo trimestre 2012, i prezzi alla produzione dei vini comuni sono cresciuti del 23%, mentre i vini a denominazione del 9%. I prezzi al consumo hanno registrato un lieve incremento: per gli spumanti la variazione si è mantenuta entro l’1%, mentre per i vini si è assestata sul 5 per cento.
L’export 2012 ha raggiunto i 4,8 miliardi di euro (+6,6% sullo stesso periodo 2011).
Il comparto più brillante è stato quello degli spumanti, che ha toccato nel periodo quota 601 milioni, con un +11,98%. Debole il trend dei vini bianchi dop (