Da oltre mezzo secolo, l’azienda Gamba Bruno è partner tecnologica di retailer e realtà della ristorazione alle quali fornisce strumenti di supporto per la gestione dell’attività. Al Retail Summit 2017, il Direttore generale Alfredo Fabbri ha spiegato ai microfoni di Food le prospettive del settore rispetto alla sfida dell’omnicanalità. La tecnologia – ha sottolineato Fabbri – può dare un apporto importante alla produttività delle aziende che operano nel retail e nella ristorazione. L’adozione di piattaforme che ricercano l’omnicanalità, in particolare, può spingerle a ricercare una maggiore efficienza produttiva.
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