Il Food & Beverage si conferma come un settore economico molto importante per EY. E’ uno degli assi portanti dell’economia italiana, e per questo abbiamo scelto di focalizzarci molto nell’accompagnare le imprese italiane all’estero e nella sfida dell’innovazione tecnologica. A spiegarlo ai microfoni di Food, in occasione del Retail Summit 2017, è Luca Grivet di EY Italia. L’idea è quella di focalizzarsi sulla capacità delle aziende di innovare, usando la tecnologia applicata al business, tanto nel retail quanto nel settore della ristorazione. L’obiettivo è consentire alla qualità italiana di emergere.
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