Dolciario

Venchi, viaggio nella fabbrica del cioccolato

Con GB Mantelli di Venchi, abbiamo scoperto in anteprima le meraviglie del nuovo padiglione in FICO, realizzato dallo studio di design e innovazione del professore del MIT Carlo Ratti.

Venchi sceglie FICO per raccontare il suo universo a 360° e lo fa con un progetto immersivo nel mondo del cioccolato, che mescola tradizione e innovazione. Il concept del nuovo stand è stato realizzato dallo studio internazionale di design e innovazione guidato dal professore del MIT Carlo Ratti. Un padiglione hi-tech pronto ad accogliere turisti da tutto il mondo, a partire dalla “parete mangiabile” (costituita da 34.000 praline di cioccolato) e con i diversi “percorsi esperienziali” dedicati al cioccolato, tra cui la stanza degli assaggi, dotata di riconoscimento facciale per rilevare le sensazioni mentre si gustano i diversi tipi di cioccolatini Venchi. Di questo e molto altro ancora abbiamo parlato con GB Mantelli, anima creativa e socio di Venchi, nell’intervista esclusiva realizzata durante il press-day di FICO.

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