Secondo l’ultima ricerca di Nomisma presentata in anteprima a Sana 2018, 8 consumatori su 10 hanno acquistato bio nell’ultimo anno e il 43% di loro può essere considerato un ‘frequent user’. In questo contesto, dai canali specializzati alla Gdo, come si muovono i player della distribuzione? Quali sono i driver per crescere e quali le prospettive di settore? Lo abbiamo chiesto ai diretti interessati, che abbiamo intervistato durante l’ultima edizione del Salone Internazionale del Biologico di Bologna.
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GLI INTERVISTATI
- Giorgio Santambrogio – ADM
- Vladimiro Adelmi – Coop Italia
- Fabio Brescacin – Ecor-NaturaSì
- Gianpietro Corbari – Pam Panorama
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