Aprirà il 5 marzo prossimo a San Lazzaro, nell’hinterland bolognese, il primo negozio a marchio Alce Nero. È lo stesso luogo in cui si trovano gli ex uffici diventati ormai insufficienti a contenere la crescita dell’azienda, storica realtà di agricoltori e trasformatori di prodotti biologici nata negli anni Settanta.
Il nuovo punto vendita aprirà i battenti domattina in via Palazzetti 5/C, nella prima periferia di San Lazzaro: una superficie di 80 metri quadri destinati alla vendita e altrettanti per magazzini e uffici di servizio, con un ampio parcheggio per i clienti. Gli orari di apertura vanno dalle 10 alle 13 e dalle 15:30 alle 19:30 durante la settimana, con orario continuato al sabato (domenica chiuso).
Nel negozio sarà in vendita tutto l’assortimento completo Alce Nero dell’area secco, fresco e surgelato. È il primo luogo gestito direttamente dall’azienda per presentare tutti i suoi prodotti e comunicare i valori che guidano la sua attività fin dalla fondazione. Il negozio è stato realizzato in collaborazione con Exibia, un partner storico di Alce Nero per gli allestimenti. Proprio grazie al design interno sarà un luogo in cui, oltre alla spesa, si potranno reperire informazioni sull’agricoltura biologica, le materie prime e i processi di lavorazione che sono alla base della produzione di “un cibo buono per se stessi e per la terra”.
UN FORMAT DA SVILUPPARE
“Alce Nero è oggi una marca piuttosto nota, apprezzata e distribuita in tanti punti vendita alimentari. Tuttavia molti nostri clienti, anche affezionati, non hanno consapevolezza della quantità di prodotti che il nostro gruppo produce e della ricchezza della nostra proposta, che conta più di 400 articoli nelle diverse categorie” – afferma Massimo Monti, ad del gruppo. “In questo nuovo negozio chi verrà potrà vedere, toccare con mano e, ci auguriamo, provare tutta questa gustosa varietà. Ci fa anche piacere, in questo interminabile momento di emergenza, mandare un piccolo ma concreto segnale di come sia comunque possibile continuare ad investire, cercando strade nuove e immaginando un futuro migliore”.
Questo nuovo negozio servirà infatti da “esperimento” per un format che Alce Nero ha intenzione di sviluppare ulteriormente, per esportarlo in altre parti d’Italia.