Nel novembre 2019 la famiglia Coppini annunciava un investimento di 8 milioni di euro per un nuovo progetto: l’ampliamento dello stabilimento di strada di Recentino a Terni. Oggi quel progetto è stato portato a termine, e Oleificio Coppini mostra con orgoglio la sua nuova veste in un’area produttiva triplicata rispetto alla precedente: 15.000 metri quadrati di cui 8000 di stabilimento.
“Non ci è mai mancato il coraggio – afferma il patron Angelo Coppini – e lo tiriamo fuori a maggior ragione nei momenti più difficili e di maggiore incertezza. Me lo ha insegnato mio padre ed io non posso che trasferirlo ai miei figli Micaela, Matteo e Andrea: credere nell’azienda e nel prodotto, con una passione da curare, preservare e tramandare.”
Lo stabilimento è stato completamente rinnovato, garantendo una nuova capacità produttiva e di stoccaggio oli 5 volte superiore al passato. Ciò grazie anche a cinque nuove linee produttive, che si snodano a perdita d’occhio per tutta la lunghezza del fabbricato, in grado di produrre 60mila litri di olio all’ora. Un progetto sognato e realizzato per massimizzare la velocità con cui si processano gli ordini e razionalizzare i costi di gestione, così da rispondere alle esigenze dei sempre più numerosi consumatori in più di 50 Paesi. Un intento coerente con la vision aziendale, che mira a diffondere la cultura dell’olio extra vergine nel mondo, per contribuire alla salute dei consumatori globali.
Tutto questo è stato realizzato tenendo presente la politica ecologica aziendale. I lavori di ampliamento riguardano infatti anche il raddoppiamento dell’impianto fotovoltaico attuale, coerentemente con la certificazione ambientale ISO 14001. In questo modo l’azienda Coppini contribuirà ancor più̀ efficientemente a soddisfare le crescenti richieste dei consumatori della linea 100% ecologica THINK GREEN, eco-sostenibile e totalmente riciclabile, riconoscibile a scaffale dalla bottiglia gallone “verde” in vetro riciclato al 70%. Importanti anche le ricadute occupazionali sul territorio, con la creazione di nuovi posti di lavoro in controtendenza con la situazione economica locale e nazionale.