Babaco Market – il delivery 100% made in Italy di frutta e verdura che combatte lo spreco dal campo al mercato – annuncia il suo arrivo a Bologna, Reggio Emilia e Parma, a ridosso della Giornata nazionale di prevenzione contro lo spreco alimentare, in programma per il prossimo 5 febbraio.
Già presente in oltre 50 comuni – tra Milano e hinterland, Monza, Brianza e nella provincia di Varese con Busto Arsizio e limitrofi, e Torino – il servizio continua a estendersi oltre la Lombardia, aggiungendo ora tre città dell’Emilia Romagna.
Babaco Market è nato a Milano a maggio 2020, durante l’emergenza sanitaria dovuta al Covid-19, per rispondere alle esigenze dei consumatori di avere a disposizione servizi di spesa online con un occhio di riguardo verso scelte più sostenibili.
È un servizio di delivery su abbonamento che rende disponibili frutta e verdura sempre freschissima e di stagione direttamente a casa dei consumatori. Votato alla lotta allo spreco alimentare, il servizio si inserisce in maniera virtuosa nella filiera produttiva di frutta e verdura recuperando tutti quei prodotti che, pur essendo buonissimi, rischierebbero di andare perduti a causa di difformità estetiche.
OBIETTIVO: CONTRASTARE SPRECO E INQUINAMENTO
La mission di contrastare in maniera attiva lo spreco alimentare e l’inquinamento ha permesso all’azienda di raggiungere importanti traguardi in un solo anno di vita. Babaco Market ha contribuito a salvare circa 250 tonnellate di frutta e verdura, evitando che venissero immesse nell’atmosfera 650 tonnellate di anidride carbonica e consegnando oltre 35.000 Babaco Box. Attualmente, collabora con 100 produttori sparsi su tutto il territorio nazionale e i prodotti inseriti nelle box sono 100% made in Italy.
Sempre in linea con la mission anti-spreco del brand, Babaco Market ha deciso di limitare al massimo l’utilizzo dei materiali di imballaggio e della plastica. Per questo tutte le Babaco Box sono 100% plastic free, e oltre il 60% viene consegnato con mezzi eco-friendly (bike e furgoncini elettrici).
COME FUNZIONA
Accedendo al sito, l’utente può abbonarsi a una Babaco Box di frutta e verdura di stagione, di diverse misure, e può scegliere di riceverla direttamente a casa con frequenza settimanale o bisettimanale. La frutta e la verdura delle Babaco Box sono sempre di stagione e provengono da agricoltori attenti alla qualità e agli standard di coltivazione, piccoli produttori e presidi Slow Food in tutta Italia, contribuendo anche alla salvaguardia della tradizione gastronomica locale. Le selezioni settimanali vengono fatte in base alle disponibilità cercando sempre di garantire la massima varietà di prodotti e il rispetto della stagionalità degli alimenti.
“Babaco Market nasce con il duplice obiettivo di costruire una filiera e-commerce sostenibile e supportare il comparto agricolo italiano, contribuendo a generare valore sia dal punto di vista del raccolto, che a oggi rischia di essere perso perché non soddisfa i requisiti estetici della distribuzione, sia valorizzando le piccole produzioni che farebbero fatica a trovare sbocco commerciale sui canali di distribuzione mainstream – commenta Francesco Giberti, Ceo e Founder di Babaco Market –. Siamo lieti di annunciare oggi il nostro arrivo a Bologna e Reggio Emilia, e di espandere i nostri valori di sostenibilità e di lotta contro lo spreco alimentare anche in l’Emilia Romagna”.