La Filiera Italiana Noberasco è una solida avventura con un cuore pulsante fatto di storia, impegno, calore del sole e passione italiana. Noberasco, da azienda leader nel settore della frutta secca e disidratata e grazie all’expertise maturata in oltre un secolo di attività, ha deciso di puntare sulla italianità, portando sul mercato la linea “100% Italia”: un progetto innovativo di filiera certificata. Ad oggi, il mondo della frutta disidratata appartenente alla gamma di origine italiana firmata Noberasco, è rappresentata da fichi e mela Ambrosia.
Il fico, pianta dalle origini antichissime, è considerato l’albero della conoscenza e si è sviluppato in maniera massiva in Grecia, fino alle coste dell’Asia Minore, per poi approdare nell’Italia Meridionale. I Fichi 100% Italia di Noberasco sono principalmente di varietà “dottato”, che deriva dall’aggettivo greco optetéon, ossia “da essiccare”.
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La mela Ambrosia nasce in Canada da un incrocio spontaneo tra una mela rossa e una gialla, dando vita a un frutto dalla tonalità bicolore: sul fondo giallo, infatti, spicca un sovracolore rosso acceso. Noberasco, grazie alla partnership con Rivoira, ha dato un volto a questa bellissima e gustosa casualità: la Mela Ambrosia 100% Italia.
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