Luca Comellini, AD Caseificio Comellini, esprime soddisfazione per il riconoscimento come Dop dello Squacquerone di Romagna. Un’eccellenza casearia del territorio dalla particolare cremosità data da un fermento lattico autoctono che l’azienda sviluppa nel proprio caseificio. Comellini ne ha sviluppato anche una versione delattosata.
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