Martino Rossi, azienda specializzata in farine, ingredienti e semilavorati funzionali, lancia a Cibus 2022 la nuova gamma di preparati plant based per realizzare prodotti meat-alternative. Macinato e burger dedicati sia al canale Horeca con il marchio Martino Rossi Professional sia al canale retail con il brand Beamy. Ce ne parla Manuel Sirgiovanni, Direttore generale Martino Rossi.
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