Tre settori e cinque padiglioni per la principale manifestazione in Italia per il mercato del bio e del naturale, declinato nei settori Organic & Natural Food, Care & Beauty e Green Lifestyle. Con una vocazione sempre più internazionale e un orientamento spiccatamente b2b, Sana 2023 si prepara a una 35esima edizione ricca di novità e spunti di approfondimento.
LA VIA DELLE ERBE, QUINTA EDIZIONE
La Via delle Erbe proporrà a erboristi e professionisti del settore un’area mostra e sette lezioni magistrali sul tema delle “erbe bianche” e sui benefici che apportano all’apparato digerente.
A Sana 2023 spazio anche per l’Osservatorio Erboristico a cura di Nomisma e per la presentazione dei dati industriali a cura del Centro Studi di Cosmetica Italia.
FOCUS SULL’ALIMENTAZIONE SANA, BIO E NATURALE
A caratterizzare l’edizione 2023 della manifestazione contribuirà la Free From Area. Organizzata in collaborazione con la World Gluten Free Chef Academy di Francesco Favorito, la Free From Area darà visibilità ai prodotti rivolti alle persone allergiche, intolleranti o semplicemente attente all’healthy food. Tra le iniziative in programma, il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free, previsto nelle giornate di venerdì 8 e sabato 9 settembre. Tema di quest’anno “Il gluten free buono per tutti”: un‘occasione per promuovere l’idea di un’alimentazione sana e priva di glutine, garantendo al contempo un’esperienza gustosa e appagante per il palato. Scopri il regolamento.
Grazie alla collaborazione con V-Label Italia, Sana 2023 presenterà un secondo focus – la Veg Area –, dedicato al mondo del vegano e del vegetariano, del raw vegan e del plant based. Grande interesse si registra anche per le aree Breakfast e Aperitivo (in partnership con Slow Wine), che proporranno, naturalmente in versione bio, prodotti di alta qualità destinati a questi specifici momenti di consumo.
EARLY BIRD
Fino al 1° agosto è possibile acquistare i biglietti di ingresso a Sana 2023 a tariffa agevolata:
- 1 giorno: 28 €, anziché 35 €
- 3 giorni: 44 €, anziché 55 €
- 4 giorni: 52 €, anziché 65 €
- Speciale domenica 10 settembre: 12 €, anziché 15 €.
La domenica saranno aperte le aree Care & Beauty e Green Lifestyle, oltre al Centro Servizi con SANA Novità.
INFO UTILI
- Sana è promossa da BolognaFiere in collaborazione con FederBio, AssoBio e Cosmetica Italia, e con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, del Ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica, della Regione Emilia-Romagna e del Comune di Bologna.
- Quando:
Da giovedì 7 a sabato 9 settembre 2023, dalle 9.30 alle 17.30
Organic & Natural Food e Sanatech
- Da giovedì 7 a sabato 9 settembre 2023: dalle 9.30 alle 17.30
Domenica 10 settembre 2023: dalle 9.30 alle 17.00
Care & Beauty e Green LifeStyle
- Dove:
BolognaFiere, Ingressi Ovest Costituzione e Nord
Area Organic & Natural Food (pad. 29 e 30), da giovedì 7 a sabato 9 settembre
Aree Care & Beauty e Green Lifestyle (pad. 21 e 22), aperte anche domenica 10 settembre
