A TuttoFood 2025 Milano, l’Acetificio Carandini ha presentato un condimento innovativo ad alto contenuto proteico, puntando sulla crescente domanda internazionale di alimenti funzionali. L’azienda punta così a diversificare la produzione, tradizionalmente focalizzata sull’aceto balsamico, verso condimenti e salse. Nonostante le incertezze economiche, per quest’anno Carandini confida in una crescita in linea con il 2024, forte del crescente interesse globale per i suoi prodotti di nicchia.
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