All’ultima edizione del Food Summit 2025 si è molto discusso di come le imprese italiane del food&beverage, di fronte a dazi e protezionismo, stiano ridefinendo le proprie strategie. Nonostante gli ostacoli il mercato americano rimane un punto fermo, come dimostrano i trent’anni di investimenti di illycaffè. Contemporaneamente, si intensificano gli investimenti in Europa con mercati come Spagna, Francia, Inghilterra e Germania che mostrano un crescente interesse per il Made in Italy. Questa duplice strategia permette di proseguire la crescita negli Stati Uniti e di espandersi significativamente nel continente europeo.
© Riproduzione riservata
