Nel corso del Food Retail Show 2025, Food ha raccolto la testimonianza di Eugenio Pieretti, Transportation Planning Director di Number 1, che ha illustrato il progetto Slot Booking Dinamico, sviluppato all’interno del programma Value for Food.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra produttori, retailer e operatori logistici per ottimizzare la gestione delle consegne ai Cedi di Alleanza 3.0, riducendo tempi di attesa e costi di riconsegna. Grazie alla condivisione dei dati di forecasting e a un sistema di prenotazioni dinamico, il progetto ha migliorato la fluidità della relazione tra i diversi attori della filiera, contribuendo a ridurre gli stock-out sugli scaffali e a rendere più flessibile l’intera supply chain.
© Riproduzione riservata