Leader di mercato in Italia con il brand Le Naturelle, il Gruppo Eurovo ha colto l’occasione delledizione 2026 di Marca per ribadire il proprio ruolo di partner strategico per la Gdo grazie ad una filiera totalmente integrata che consente di strutturare lo scaffale delle uova attraverso una segmentazione evoluta (dal biologico all’allevato all’aperto, fino alle referenze antibiotic-free), elevando la percezione del consumatore e incrementando il valore economico della categoria. La svolta presentata a Marca 2026 risiede però nella diversificazione. Eurovo ha scelto di trattare l’albume d’uovo come una materia prima nobile per rispondere ai trend più forti del momento: l’assenza di lattosio, zuccheri e grassi, unita a un alto profilo proteico. Il cuore dell’innovazione è rappresentato dal Cremoso di Frutta a base di albume (84%), premiato nel contesto del Best Innovation di fiera. Questa strategia di allargamento dello scaffale vede inoltre il brand Le Naturelle entrare in nuovi segmenti competitivi: dalle bevande sostitutive del latte fino al mondo del freddo con un gelato ipocalorico (sole 135 kcal per 100 g) che mantiene il gusto tradizionale pur essendo funzionale.
