A Marca 2026, Panbiscò ha presentato due prodotti ideati per rispondere ai nuovi stili di consumo: la bruschetta e il tozzapane. Non si tratta di semplici sostituti, ma di una vera evoluzione del pane da dispensa. La sfida (vinta) è tecnica: garantire una shelf-life di due mesi attraverso un processo di tostatura naturale, senza ricorrere ad additivi o conservanti, mantenendo intatta la lista corta degli ingredienti. Per il 2026, la strategia è quella di consolidare la presenza nelle case degli italiani attraverso una stretta collaborazione con la Gdo e puntare con decisione sul segmento della Mdd.
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