In occasione dell’edizione 2026 di Marca by BolognaFiere, Zerbinati ha tracciato un bilancio dell’anno appena concluso e delinea le strategie per il nuovo esercizio, puntando su un binomio inscindibile: alto contenuto di servizio e qualità delle materie prime. Il mercato odierno vede un consumatore sempre più consapevole, che non si limita a cercare la praticità del pronto al consumo, ma esige trasparenza e radicamento territoriale. In questo scenario, Zerbinati risponde con l’ampliamento della gamma: dai nuovi Gratinati a Puntino alle insalate di IV gamma in formato stand-alone a fondo quadro, progettate per massimizzare la visibilità a scaffale e l’ordine nel punto vendita.
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